Postres MUY SENCILLOS para hacer durante la cuarentena

Todo va a ir bien.

Hace unos días que empezó el estado de alarma con el que también empezó nuestra cuarentena.

Pues bien, seguramente hayas visto casi todo el catálogo de series de Netflix, Disney + o HBO. Ahora es el momento de dar paso a la cocina y sacar tu lado más chef, que sabemos que ha estado oculto durante mucho tiempo.

Aprende a hacer unas recetas de cocina muy fáciles que te van a ayudar a superar esta cuarentena mucho más rápido y de manera más divertida.

Cocina acompañado en cuarentena

Antes de desvelar nuestras recetas secretas te vamos a dar un consejo muy útil: cocina acompañado.

¿Sabes por qué?

Es mucho más divertido.

Además es un trabajo colaborativo con el que compartir momentos del día con tu pareja o tus hijas o hijos.

Recetas de cocina que puedes preparar mientras dure la cuarentena

Hay que hacer frente al #quédateencasa. Por eso, es de vital importancia poner sabor a la vida y qué mejor forma de hacerlo que endulzándola.

Te proponemos, si a ti aunque no seas muy chef, tres postres muy sencillos de hacer.

Consejo: Recuerda que es muy importante contar con los utensilios y gadgets de cocina necesarios.

Tortitas muy pero que muy healthies

Una receta muy sencilla para esta cuarentena por el coronavirus.

Ingredientes:

• 2 plátanos.
• 2 cucharadas de harina de avena o copos.
• 2 mililitros de esencia de vainilla.
• 170 gramos de huevos.
• 25 gramos de cacao puro sin azúcar.
• 2 miligramos de canela molida.
• Aceite de oliva.

Elaboración:

En primer lugar, debes tener a mano tu robot de cocina Mambo de Cecotec.

Ahora, es el momento de partir el plátano y agregar los huevos y mezclarlo en el robot hasta que quede una mezcla homogénea. Seguidamente, se pone la vainilla, canela, cacao puro y la harina de avena. En cuanto a la harina, si no tenéis podéis triturar los copos de avena en el robot Mambo hasta que quede hecho polvo.

Una vez hayas obtenido la mezcla es el momento de ir a la placa de cocina. Un consejo muy útil es que cuentes con una placa de cocina de calidad como esta placa de inducción Balay 3EB967FR.

Una vez encendida la placa de cocina, calienta el aceite en la sartén y ve vertiendo el contenido poco a poco. Dos minutos por cada cara de la tortita y… ¡Listo!

El bizcocho no falla

Uno de los postres más clásicos y como no, no podía faltar en nuestras de cocina para la cuarentena por el covid-19.

¡No tiene ninguna complicación! 

Ingredientes:

• 3 huevos.
• 1 yogur de limón. (El recipiente de yogur te sirve de medida para el resto de ingredientes).
• 1 medida de aceite de oliva.
• 2 medidas de harina de trigo.
• 1 sobre de levadura.
• 1 ralladura de limón.

Elaboración:

Primero bate los huevos con una batidora especial para repostería. Una buena opción es la batidora amasadora Philips HR3740/00.  Más tarde, añade el aceite, el yogur y la ralladura de limón. Por último, la harina y la levadura.

Es muy importante que no pares de batir en ningún momento hasta que quede una mezcla homogénea.

Por último, vierte el contenido en el molde y con el horno a 180 grados durante 40 minutos será más que suficiente. Tu bizcocho ya estará listo.

Muffins, el dulce más de moda

Es la receta que más te va a gustar en elaborar la cuarentena por el coronavirus, porque será tu complemento ideal de desayuno o tu postre después de comer. ¡Ya verás qué ricas!

Ingredientes:

• 200 ml de de leche.
• 250 g de harina.
• 100 g de mantequilla.
• 100 g de azúcar.
• 20 g de levadura.
• 12 g de vainilla.
• 10 g de canela en polvo.
• 2 huevos.

Elaboración:

Prepara tu robot de cocina para ir poniendo los ingredientes. Más tarde, introduce la harina, azúcar, levadura y la canela en polvo en tu robot Mambo. Una vez tengas una mezcla uniforme debes apartarla.

Por otro lado, debes introducir los huevos, la mantequilla y la vainilla. Ahora, es el momento que recuperes la primera mezcla hasta que obtengas una uniforme.

Es el momento del horneado en tu Horno AEG BPS331120M a una temperatura de 200 durante 25-30 minutos. Este horno optimiza todos los procesos para que tus muffins queden lo más ricas posibles.

Una receta innovadora: crazy cake

Otro postre muy dulce para estos días de cuarentena es este pastel tan popular en Estados Unidos, la crazy cake, que se realiza sin huevos ni lácteos. ¿Sorprende, verdad?

Es muy sencillo, atento a los ingredientes y elaboración.

Ingredientes:

En primer lugar se debe realizar el bizcocho de la tarta por tanto, necesitarás:

• 200 gramos de harina.
• 6 gramos de bicarbonato sódico.
• Sal.
• 20 gramos de cacao puro en polvo.
• 225 gramos de azúcar.
• 60 gramos de aceite de girasol.
• Un poco de esencia de vainilla.
• Vinagre.
• Un vaso de agua.

Posteriormente, debes realizar la cobertura y necesitarás:

• 200 mililitros de agua.
• 20 gramos de harina de maíz.
• 250 gramos de chocolate.

Elaboración:

Empieza mezclando la harina, el cacao, azúcar, bicarbonato y sal. Más tarde, añade el agua y remueve hasta que quede una mezcla uniforme y sin grumos.

A continuación, deposita la mezcla en el molde que selecciones e introdúcelo en el horno que has precalentado a 180 grados. Deja hornear el bizcocho unos 25 minutos aunque deberás ir comprobando su cocción tu mismo.

Por otro lado, acuérdate que debes elaborar también la cobertura. En este caso, debes comenzar por la mezcla de agua y maicena. Ambos ingredientes se vierten en un cazo y se remueven, a continuación añade el chocolate hasta que se funda y tendrás la cobertura preparada.

Por último, cuando tengas el bizcocho tan solo debes poner por encima la cobertura e introducirlo a la nevera al menos durante 12 horas y… ¡Listo!

Todo irá bien pero cocinando en la cuarentena, todavía irá mejor

Cocinar es una buena actividad para quedarnos en casa y para descubrir un nuevo hobbie que hasta ahora seguro que no conocías.

En Mi Electro, ¡estamos para ayudarte!