Cafeteras Italianas

¿Qué es una cafetera italiana?

Las cafeteras italianas son conocidas por estar especializadas en hacer el mejor café espresso, pero en tu hogar. Utilizar la presión del vapor para forzar el agua caliente a través del café, previamente molido. De esta forma, lograrás un aroma suave y placentero en cuestión de minutos y sin moverte de tu casa.

Características de la cafetera italiana

Al estar fabricadas para lograr la perfección en un tipo de café específico, estos aparatos cuentan con una serie de características destacadas.

1. - Diseño y estructura: Fabricada a partir de aluminio y acero inoxidable, la cafetera italiana cuenta con 3 partes bien diferenciadas. Un compartimento para el agua, un filtro para el café molido y un depósito para el café preparado.
2. - Capacidad: Para que puedas utilizarla varias veces al día, estos aparatos disponen de una capacidad de hasta 12 tazas. Aunque, este valor puede variar en función del modelo.
3. - Válvula de seguridad: Con el fin de evitar cualquier accidente, si la presión fuese demasiada, las cafeteras italianas llevan incorporada una válvula de seguridad que se abrirá, liberando parte de la presión.

Ventajas y desventajas

A pesar de ser modelos tradicionales, y muy populares, estas cafeteras tienen diversas ventajas y también desventajas. A continuación, vamos a explorar las más destacadas:

Beneficios

La creación del café de forma más "natural" ofrece un sabor más fuerte y aromático. Además, son muy asequibles y fáciles de usar, siendo un aparto ideal para empezar a preparar tus primeros espressos. Por último, son ideales para viajes, ya que son ligeras y pequeñas, haciéndolas muy útiles para pequeñas escapadas.

Inconvenientes

A diferencia de otras cafeteras más modernas, esta necesita cierta supervisión para evitar crear un pequeño caos en la cocina. Por otro lado, no puedes preparar grandes cantidades de café de un golpe, y la cantidad y calidad dependerá del calor y tiempo de preparación que dediques.

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